Summary: Swiss chard is a horticultural crop with a highly nutritious value. These crops’ production required nutrients, which can be provided through mineral nutrient solutions or biofertilizers. Biofertilizers are products that contain beneficial microorganisms that improve soil quality and that promote plant growth. Additionally, these microorganisms carry out nitrogen fixation and phosphate solubilization. The present work assessed the application of compost tea, co-inoculation (Azospirillum and Glomus), and inorganic fertilizer over the growth (roots, stem, and leaves) and nutrient content in Swiss chard (Beta vulgaris var. Forhook Giant) plants. The present work was carried out in a greenhouse using a randomized complete block design. Swiss chard plants treated with compost tea + inorganic fertilization (CTIF) accumulated more root and stem dry weight (4.06 and 8.10 g respectively), and, on the other hand, the leaf dry weight increased under three treatments: inorganic fertilization (IF), compost tea + co-inoculation (CTCi) and CTIF (12.5, 9.22 and 10.5 g respectively). Leaf area was greater in the IF and CTIF treatments. In Control (C) P and Mg content were higher; CTCi treatment increased the N, K, and Mn content; the co-inoculation (Ci) treatment increased Cu content as well as CTIF treatment increased the Ca, Fe, Zn, and B contents and in a lesser extent also the P, Mg, Cu, and Mn contents. The biomass partitioning coefficient indicates that in six samples (from a total of seven samples), most of the photosynthates (PS) were used by the plants to form new leaves or to increase the size of the leaves. If an alternative method of fertilization is desired, it is recommended that a combination of biofertilizer and inorganic fertilization should be used, such as, the combination of compost tea and mineral solution that increased the production and the concentration of nutrients in the Swiss chard crop.
Resumen: La acelga es un cultivo hortícola de alto valor nutritivo y en México se producen más de 12 mil toneladas al año. Para su producción, estos cultivos requieren nutrientes, los cuales pueden ser aportados a través de soluciones de nutrientes minerales o biofertilizantes. Los biofertilizantes son productos que contienen microorganismos benéficos que mejoran la calidad del suelo y que favorecen el crecimiento de las plantas. Además, estos microorganismos realizan la fijación de nitrógeno y la solubilización de fosfato. El presente trabajo evaluó la aplicación de té de compost, co-inoculación (Azospirillum y Glomus) y fertilizante inorgánico sobre el crecimiento (raíz, tallo y hojas) y contenido de nutrientes en plantas de acelgas (Beta vulgarisvar. Forhook Giant). El presente trabajo se llevó a cabo en un invernadero utilizando un diseño de bloques completos al azar. Las plantas de acelga tratadas con té de compost + fertilización inorgánica (CTIF) acumularon más peso seco en raíces y tallos (4.06 y 8.10 g respectivamente), por otro lado, el peso seco de la hoja aumentó bajo tres tratamientos: fertilización inorgánica (IF), té de compost + co-inoculación (CTCi) y CTIF (12.5, 9.22 y 10.5 g respectivamente). El área foliar fue mayor en los tratamientos IF y CTIF. El contenido de P y Mg también fue mayor en los controles (C). El tratamiento con CTCi aumentó el contenido de N, K y Mn; el tratamiento de coinoculación (Ci) incrementó el contenido de Cu, así como el tratamiento de CTIF incrementó los contenidos de Ca, Fe, Zn y B y en menor medida también los contenidos de P, Mg, Cu y Mn. El coeficiente de partición de biomasa indica que en seis muestreos (de un total de siete muestreos), la mayoría de los fotosintatos (PS) fueron utilizados por las plantas para formar o aumentar el tamaño de las hojas. Si se desea un método alternativo de fertilización, se recomienda utilizar una combinación de biofertilizante y fertilización inorgánica como la combinación de té de composta y solución mineral que aumentó la producción y la concentración de nutrientes en el cultivo de acelgas.